​苹婆又称九层皮果，味如板栗，煮熟口感更香糯，你吃过了吗？

苹婆又称九层皮果，味如板栗，煮熟口感更香糯，你吃过了吗？

有一种独特的果实，它叫苹婆又被称为九层皮果。苹婆的外观像花生，但其味道却像板栗，煮熟后更散发出一种香糯的诱人香气。

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苹婆果在南方地区最常见的了，我们方言叫九层皮果，自然生长的九层皮果树很高，到四月份就开花结果了，一串串的果实到7月份就成熟了。成熟之后，由绿色的外皮会变红，然后自动开裂，里面的果实是黑色的，看起来像眼睛，外表又像花生，外壳坚硬而光滑，并且将其作为一种天然食品。

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说起九层皮，我还真以为这个果实含有九层皮，于是前几天在山上摘回来的九层皮果煮熟，然后将一层一层的皮剥下来数一数，看是否九层皮，这也是我们称为九层皮果的由来。不过还是蛮好吃的，剥皮后里面是嫩黄色的果肉，味道香甜，跟板栗一样粉粉的，这是小时候最常吃到的美味

其实九层皮也是一种美味的果实，也可以烹饪成各种菜肴。比如炒菜、炖排骨汤、鸡汤等。也可以果肉添加到菜肴中，增添一份独特的香气和口感。这样更加美味可口。不过人们一般都喜欢直接煮着吃了，因为煮熟的九层皮果肉更加香糯，口感丰富。咬开果皮，香气扑鼻，入口后果肉饱满而柔软，带有浓郁的板栗香味，让人回味无穷。其独特的风味使得苹婆成为了许多人钟爱的美食。

九层皮不仅仅味道美味，还具有丰富的营养价值和多种健康益处。无论是直接煮着吃，还是做各种美食，都能带来独特的美味体验，非常深受人们喜爱的一种美食。