​黎蒿小时候把它当猪草，现在才知道它的珍贵，遇到一定要采回家

黎蒿小时候把它当猪草，现在才知道它的珍贵，遇到一定要采回家

如果你的家乡还有这个植物，你一定要留意了，它就是大名鼎鼎的野菜黎蒿，又叫芦蒿、商蒌、蒌蒿、蒌蒿。

黎蒿属于菊科蒿属植物多年生草本植物，植株高度通常在60-150厘米之间。它的茎直立呈紫红色，质地较为脆嫩有纵棱，基部略显木质化。茎上互生着叶片，叶片一般为羽状深裂，裂片呈线状披针形，叶片表面是绿色的，背面则有灰白色的绒毛。黎蒿在花期时会散发出一种淡雅的清香。

黎蒿的习性喜温暖湿润的环境，多生长在湖泊、河滩、沼泽等潮湿的地带，对土壤的肥力要求不高，但在肥沃疏松且排水良好的土壤中生长更为旺盛。在古代民间它常被作为一种食材来食用，人们发现食用黎蒿有助于开胃健脾，能增进食欲，让身体更好地吸收营养。

到了现代黎蒿的价值得到了更全面的发掘，从食用价值来讲它是一道美味的野菜，可凉拌、可炒食，如经典的藜蒿炒腊肉，其独特的清香与腊肉的醇厚相互交融，成为了许多地方餐桌上的佳肴。

你在自己的家乡是否常常能看到黎蒿？快来评论区分享。