茅台酒会(茅台酒会冻坏吗)

2026-01-31 21:33 来源：网络点击：

茅台酒会(茅台酒会冻坏吗)

茅台酒会在全国范围内进行投放，这也是茅台集团首次公开发布公务消费酒的信息。据了解，此次投放的公务消费酒包括飞天茅台酒、赖茅酒、五粮粮醇、剑南春、泸州老窖特曲、郎酒等品牌。其中，飞天茅台酒的投放量为10万瓶，价格为1499元/瓶；赖茅酒的投放量为5万瓶，价格为14999元/瓶；五粮液的投放量为5万瓶，价格为1499元/瓶。这些白酒的销售价格都比官方指导价低了不少。

1、茅台为什么要灌酒？放酒瓶子里不行吗？

对茅台酒进行灌装密封保存，是为了不让茅台酒挥发，跑味，导致茅台酒变味或变淡。

而玻璃瓶瓶装茅台，日照下茅台酒容易挥发，蒸发，走味；而且玻璃瓶容易受到气温影响，导致白酒的温度时高时低，容易变质串味。

所以，一般来说，保存茅台白酒都是用土罐灌装密封，保存在阴凉的地下室里。

茅台酒最好是放在地窖封坛，不然后跑味。

如果不装坛子，酒会跑酒精，时间长了，就没有酒味儿了！

2、茅台是酱香酒吗？

当然是酱香的，倒些清水入茅台酒，酒会变浑浊的。

3、茅台挂杯什么意思？

“挂杯”的概念来源于西方的葡萄酒。它的意思是围绕酒杯壁分配的酒会产生张力，不会导致酒快速下落。茅台风味酒的挂杯与红酒的挂杯相同。在重力的作用下，酒珠缓缓下落，最后这些小酒滴附着在酒杯壁上。

品尝茅台风味酒时，轻轻摇动杯子，让酒液均匀地流过杯壁，然后停止酒液回流，稍等片刻，可以发现达到最高位的酒痕微微膨胀，在酒杯壁上慢慢形成“泪痕”，像一条小河，这就是挂杯。

酒与水不同，分布在酒杯壁周边的酒液会产生一种张力，使酒液不会很快地落下，这便称之为挂杯，多形容品酒、葡萄酒，或酱油、酸奶等。

4、“茅台酒”如何成为国酒的？

茅台酒能够傲视群雄获得国酒美誉，一是历史悠久名声在外；二是制造技艺难以替代克隆，尤显珍贵；三是特殊的历史贡献，国家推崇，民众公认。

1952年我国第一届评酒会在北京举行，全国共有103种酒品参选，最终贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州大曲酒、陕西西凤酒脱颖而出，被誉为“四大名酒”。在接下来的四次评酒会上，茅台酒一直高居榜首，被世人誉为中国国酒。那么偏安一隅之地的茅台，是如何一步步的登上“国酒”宝座的。

茅台镇

茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。从汉代起茅台酒就作为贡品享名于世，唐宋时期又借助丝绸之路远销海外，时人赞其为“酒冠黔人国”。

茅台酒的成名之路上有两个极为重要的时间节点，分别为1915和1935。

万国博览会金奖

1915年在巴拿马万国博览会上，茅台酒一摔成名，荣获大奖，自此得以扬名世界。

红军途径茅台镇

1935年红军四渡赤水，在茅台镇休整，茅台酒解乏止痛消炎、精神犒赏的效果对于连续作战的红军战士而言相当于久旱逢甘霖，给红军战士们留下了深刻的印象，周总理曾说“红军长征胜利了，也有茅台酒的一大功劳”并不为过。茅台因而具有了“胜利酒”的象征意义。

国礼和外交酒

建国后，茅台酒因其优良的品质和象征意义，作为国宴用酒见证了许多重要历史时刻。在1954年的日内瓦会议上，茅台酒成为中国代表团招待会用酒，并因其优秀的品质，一下子成了宴会上的话题，发挥了沟通桥梁的作用，在与会国家的代表中出尽了风头。周恩来总理曾感慨颇深地说：“在日内瓦会议上帮助我们成功的有‘两台'，一台是‘茅台'，一台是戏剧《梁山伯与祝英台》。”在接下来的岁月里，茅台既见证了中日、中美邦交正常化，也曾使得英国首相撒切尔夫人醉卧人民大会堂。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞、海外侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。

无法克隆的特质

毛主席周总理曾有遗愿，希望将茅台酒的年产量提高到一万吨。于是在上世纪六七十年代曾组织有关专家用茅台酒工艺及原料、窖泥，乃至工人、技术人员进行异地生产，所出产品却均不能达到异曲同工之妙。充分证明了茅台酒与产地密不可分的关系及其无法克隆的特质，为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。

5、茅台究竟有没有所谓的内供酒？

近几年来，随着白酒受到许多爱酒人士的追捧，茅台价格一涨再涨，同时，有一种神秘的“特供酒”也出现了，这种酒被民间传的神乎其神，在市场上很少看到，很多酒友也为之疯狂，甚至一瓶特供酒能被炒到3000+。那么，到底市场上到底存不存在特供酒？我们买到的特供酒有多少是真，多少是假？今天，我就来揭开所谓特供酒的神秘面纱，带着酒友一探究竟。

一、什么是特供酒?

特供酒大部分是指机关单位或集团定制的酒类产品。国内比较出名的特供酒有国酒茅台和五粮液。这种特供酒依靠其公务机关的特殊性，酒的品质口感会比一般茅台、五粮液的更好，是茅台最好的酒质成品，属于酒中的精品。

因此，特供酒受到广大爱酒人士的关注，人们愿意为喝上一杯正宗好酒而花上更多的钱。目前，在市场上出现的特供酒有内供酒，部队特供酒等。

二、特供酒真的存在吗？

此前，茅台酒厂有关人士回应说，茅台确有生产特供酒，但只针对十几家单位指定供应，产量非常小不说，还从来没有对外销售和流通。这段话的意思显而易见，特供酒存在，但是绝对不是你在一些商场、超市随随便便就能买到的。更不要轻易相信一些陌生人的“渠道”，因为特供酒根本没有流通出来的机会。

首先，特供酒是茅台、五粮液才有的，其它品牌的特供酒就根本不存在。其次，这些酒是只针对十几家单位指定供应的，并不存在可以随便为某个人生产一瓶两瓶这种事。最后，可以明确的是，这些酒的生产批量是很少的。换句话说，机关单位可能都只是刚刚够用，又哪来的酒可以流通到市场上呢？所以说，听到特供酒，我们几乎可以确定是假酒。

那遇到有人向你销售特供酒时，你要怎么办呢？当然，不理他是一个不错的方法。但是，我们拿出真凭实据证明这是假酒就更大快人心了。下面，我就以贵州茅台为例，简单介绍一些鉴别真假酒的办法，希望对酒友们有用。

其实最简单辨别山寨茅台的方法就是，观察瓶子下面的标着是什么公司出品的产品，正规茅台标着是“贵州茅台酒股份有限公司”，多一个字少一个字都是假酒。

有的仿酒会写着“贵州茅台镇酒股份有限公司”“中国贵州茅台酒有限公司”“贵州茅台酒厂集团”等等，不细心的酒友可能就要哑巴吃黄连。有苦说不出了。

还有就是，真茅台商标印刷精美，套色准确，图案、字体规范，标签金边和字体密合，切边均匀，假酒则肯定不能做到像真的一样处处完美的。

俗话说，一分钱一分货，但是现在目前的白酒市场假酒泛滥，很多酒友一分钱往往买不到一分货，这种现象让从事酒业多年的我又恨又恼。其实，很多时候，想要喝到一口好酒真的不用花这么大的代价，我在茅台镇做正宗传统酱香酒工作已达数年，是真的很希望每一个人都有自己喜欢的口粮酒喝，我也真心希望给有缘酒友们带来真正的纯粮酱香酒，让酒友喝上好酒。

酒文化在中华文化里面也是占据一定的篇幅，不少的美酒从古流传至现代，味道备受爱酒人士的喜爱。什么原浆酒、秋露白、女儿红，可以说出一大堆。但是最受欢迎的还是白酒了，而白酒里面还是要当属茅台酒最受欢迎，不仅是国人喜欢，还远销国内外。好的茅台酒更是能卖到成千上万，却也让它的人气毫不降低。不管是逢年过节还是请客吃饭，基本都少不了它的身影，这就是茅台酒的魅力。

我们在购买茅台酒的时候，首先要看一下茅台酒外包装上的字，如果多了这几个词的话，基本上都是假的，可别被忽悠了，还自己不知道呢，这样如果送给领导可非常尴尬呢，而且还可能会反而丢了自己的前途。

茅台酒包装上多了这几个字，基本是假酒，买错了送礼很尴尬！

特供、内供酒

早在2004年，茅台集团曾发表声明从未生产、销售任何形式的内供酒，可是很多人还是会被山寨酒迷惑。

作为贵州茅台酒股份有限公司相关工作人员多次辟谣：我们从未生产过什么特供、专供酒！！！

如何判断茅台酒真假呢？工作人员说：“假酒的外包装、帽套非常粗糙，有些假酒甚至会出现商标字迹凌乱的情况，看起来品质就很低劣。避免买到假酒的最好方法，就是通过正规渠道购买。”

茅台镇酒

茅台酒出自茅台镇，但并不代表所有的茅台镇出的酒都属于茅台酒。在购买茅台酒的时候，大家一定要擦亮眼睛，仔细看清楚茅台镇酒和茅台酒只一字之差，但却完全不同。

如今的酱香酒市场鱼龙混杂，挂羊头卖狗肉的产品数不胜数，真的让人心寒！老百姓想买到货真价实的酱香酒，真的需要花点心思，需要靠谱的渠道，找对人，才能少花冤枉钱。我的最好建议还是确保自己有个良好的渠道买到真的纯粮酱香白酒。

我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。

我是茅台的一员，而且长期从事白酒行业，我说一说我所了解到的。

其实茅台镇并不大，和普通的小镇没有什么区别，唯一的区别就是这个小镇的大多数人都是以酒为生，酿酒、卖酒，或从事酒类相关的行业为主。在茅台镇，你找一家商店不容易，但是如果要去找一家品酒、尝酒的地方却极好找，可以说，茅台镇甚至可以说是酱酒行业的标杆。

至于有没有所谓的内供酒，那是肯定有的，嗯……也不能说有，现在只能说曾经有过。

为什么这么说呢？

比如我个人最为熟悉的一款内供酒，叫做“邓帅南巡十周年纪念酒”，这是一款当年邓帅南巡时，茅台酒厂出品的内供酒，我也是在机缘巧合的机会认识的。但是要知道，那个时候的茅台酒厂产量并不高，这款酒能流传至今的少之又少，基本上只要是市面上的这款酒，99.99%都是假的，这酒弥足珍贵，如果想着捡漏的话我觉得着实有些想多了。

现在市面上所谓的茅台内供酒、专供酒，其实只是一个噱头而已（自己体会），90%以上的都是挂羊头卖狗肉之物，9%的都是打擦边球。只要是这类酒，你先问一问是哪家酒厂的，如果说是茅台酒厂的，没有那个金刚钻，可千万别揽那个瓷器活，不然到时候被骗了还觉得很高兴就有点不好了。